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La nostra ricetta delle polpette!

Vi presentiamo una ricetta semplice e veloce, adatta a tutta la famiglia: le polpette!

INGREDIENTI PER 28 POLPETTE:
350g di macinato di carne (preferibilmente manzo)
2 uova
50g di parmigiano
pangrattato q.b
sale
30g di formaggio a pezzetini
spezie a piacimento
olio per friggere

PREPARAZIONE:
Amalgamate il macinato di carne con le uova (precedentemente sbattute), il pangrattato, il parmigiano reggiano e il formaggio a pezzetti. Impastate il tutto aggiungendo un po’ di sale. Quando il composto sarà omogeneo potete iniziare a comporre le polpette aiutandovi con il palmo della mano.

Ponete in una pentola dell’olio e iniziate a scaldarlo in modo da immergere le polpette quando l’olio sarà già caldo. Iniziate quindi ad immergere le polpette e lasciate che friggano. Quando si crea una crosticina sulla superficie potete iniziare a toglierle dall’olio. Appoggiatele in un piatto sopra ad uno scottex in modo da asciugarle dall’olio presente.

NB: noi non abbiamo utilizzato spezie nelle nostre polpette ma crediamo che il gusto sia migliore con l’aggiunta di alcune, la ricetta originale prevede infatti sia il prezzemolo che il timo.

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Se provate a fare questa ricetta mandateci le vostre foto con il vostro risultato, e se non volete perdervi nemmeno una ricetta iscrivetevi al blog!

Vi aspettiamo alla prossima ricetta, DiscoveringTechno!

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